La Salle de coupage et l'usine de charcuterie Jaume Abras S.A. a plus de 50 ans d'expèrience, mais l'actuel manière juridique a étè etablie en 1985. Les etabliments sont situès a Riudellots de la Selva (Girona) avec un conseil d'administration presidé par Mr. Jaume Abras, menbre majorité. Les principaux produits sont la viande fraiche i les saucissons.

La viande procède de l'abattoiere Frigorificos Costa Brava, S.A. situè a 1 KM. de la salle de coupage, pendant que les saucissons on étè elaborés dans l'usine a côté, et dans les nouvelles instalations d'Especialites Pirineus a Berga.